Τα Κολοκυθάκια του Ιωνά χρησιμοποιούνται όπως ακριβώς τα κολοκυθάκια. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε πίτες με αυτό ή απλά να το προσθέσετε στο μπριάμ ή όπου αλλού χρησιμοποιείτε κολοκυθάκια.