ΜΑΦΙΝΣ ΜΕ ΚΕΡΑΣΙ

ΜΑΦΙΝ ΚΑΙ ΚΈΙΚ ΜΕ ΚΕΡΆΣΙΑ!!ΤΈΛΕΙΑ!!!

Υλικά για 24 μικρά μάφιν ή για 12 και ένα μικρό ταψάκι

(αυτά που είναι από σιροπιαστά):

μισό κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,

1 κουταλάκι του γλυκού μπαίκιν,

1 ποτήρι του νερού ζάχαρη,

4 αυγά,

1 ποτήρι του νερού γάλα,

150 γραμμάρια βούτυρο,

2 χαρτάκια βανίλιες,

κεράσια μισό κιλό.

Χτυπάμε τα αυγά πολύ καλά.

Ρίχνουμε την ζάχαρη χτυπώντας και συνεχίζουμε.

Μετά το βούτυρο λιωμένο, το γάλα, τις βανίλιες.

Τέλος το αλεύρι και το μπαίκιν σιγά σιγά.

Ρίχνουμε μια κουταλιά της σούπας από το υλικό μας στις θήκες που έχω βάλει χαρτάκια.

Συμπληρώνουμε κεράσια τα οποία τα έχουμε κομμένα στην μέση και έχουμε ρίξει μια κ.σ. ζάχαρη.

Βάζουμε άλλο λίγο από πάνω.

Εγώ έφτιαξα 12 και ένα μικρό κεκάκι σε ταψί.

Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Έβαλα και αλουμινοχαρτο όταν πήραν χρώμα.

Έσβησα το φούρνο και τα άφησα άλλα 5 λεπτά.