ΜΕΛΙΤΖAΝΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙA!!!

Είναι υπέροχο για μεζές αλλά και για κυρίως πιάτο.

Υλικά:

μελιτζάνες,

πιπεριές διάφορες,

κρεμμύδι,

αλάτι και πιπέρι,

ντομάτες και τυριά διάφορα.

 

Τηγανίζουμε τις μελιτζάνες σε φέτες, και τις πιπεριές σε ροδέλες,το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες, τα αλατοπιπερώνουμε πολύ ελαφρά, τις αφήνουμε να στραγγισουν πολύ καλά. Τρίβουμε φρυγανιά σε ένα ταψάκι, και στρώνουμε τις μελιτζάνες, μετά τις πιπεριές, ρ;iχνουμε λίγο τυρί τριμμένο, το κρεμμύδι και μετά τις ντομάτες σε φέτες.

Από πάνω τρίβουμε φέτα και μετά διάφορα τυριά που λιώνουν. Στο φούρνο μισή ώρα στους 180 βαθμούς. Εγώ δεν έβαλα πολλά τυριά, εσείς να βάλετε. 

• 
• 
• 
• 
•