ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΆΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ, ΣΤΑΘΕΡΉ ΑΞΊΑ

Πιο ωραίες πατάτες δεν έχετε φάει!!

Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις βάζουμε στο ταψί.

Ρίχνουμε το χυμό από 2 μεγάλα λεμόνια,

το χυμό από 1 πορτοκάλι,

1 κ.σ. μουστάρδα,

αλάτι, πιπέρι,

πάπρικα γλυκιά,

ρίγανη (όχι πολύ),

2 σκελίδες σκόρδο σε φετούλες,

λαδάκι.

Τα ανακατεύουμε καλά και μετά βάζουμε το κοτόπουλο.

Το πασαλείβουμε με λίγο λαδάκι, αλατοπίπερο.

Ρίχνουμε και 1 ποτηράκι του κρασιού νερό.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 2 ώρες.

Την πρώτη ώρα σκεπασμένο με καπάκι, μετά ανοίγουμε.

Οι πατάτες γίνονται λουκούμι.