ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ

ΚΟΤΌΠΟΥΛΟ ΜΕ ΤΟΥΤΟΥΜΆΚΙΑ (ΧΥΛΟΠΊΤΕΣ) ΣΤΟ ΦΟΎΡΝΟ. Κυριακάτικο φαγητό

Υλικά:

Κοτόπουλο κομμάτια στο ταψί,

ντομάτες τριμμένες και λίγο πελτέ,

πιπέρι,

σκόρδο φετούλες,

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,

1 ξυλάκι κανέλας,

4 μπαχάρια,

4 γαρύφαλλα,

νερό χλιαρό,

2 δαφνόφυλλα,

λάδι ελάχιστο γιατί το κοτόπουλο ήταν λιπαρό.

 

Στην αρχή φτιάχνω το κοτόπουλο κοκκινιστό στην κατσαρόλα.

Όταν ετοιμαστεί και να κρατάει λίγο το βάζω στο φούρνo.

Όταν βράσει, συμπληρώνω νερό ζεστό και αφήνω λίγο να βράσει το νερό.

Ρίχνω το αλάτι και τα τουτουμάκια.

Ανακατεύω πολύ ελαφρά να πάνε παντού.

Αφήνω ακόμα στο φούρνο 20 λεπτά.

Όταν το βγάλω το ταψί έχει ακόμα αρκετό ζουμί και αφήνω να "τραβήξει", και μετά σερβίρω.

• 
• 
• 
• 
•