ΚΟΛΟΚΥΘΑΝΘΟΙ ΤΗΓΑΝΗΤΟΙ

"ΚΟΛΟΚΥΘΟΛΈΛΟΥΔΑ" ένα έδεσμα γκουρμέ και νόστιμο.

Πλένουμε προσεκτικά τα λουλούδια και αφαιρούμε τους στήμονες μέσα και τα τσιγγελάκια απέξω.

Ετοιμάζουμε μια γέμιση με:

φέτα η άλλα τυριά,

άνηθο,

μαϊντανό,

δυόσμο,

κρεμμυδάκια φρέσκα

όλα πολύ ψιλοκομμένα,

ζαμπόν η πάριζα ψιλοκομμένα,

πιπέρι αρκετό,

αλάτι με προσοχή αναλόγως τα τυριά.

Μπορούμε να βάλουμε την φαντασία μας στην γέμιση.

Ακόμα μπορούμε να βάλουμε κοτόπουλο μαγειρευμένο που μας έμεινε .

Ετοιμάζουμε ένα κουρκούτι με:

αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

και νερό ή μπύρα.

Να είναι λίγο πηχτό, όχι νερουλό.

Γεμίζουμε τους ανθούς και τους τηγανίζουμε και από τις δύο μεριές.

Βάζουμε σε χαρτί κουζινας να φύγει το πολύ λάδι.