ΟΜΕΛΕΤΑ ΣΤΟ ΤΗΓΑΝΙ

ΠΡΩΙΝΌ Η ΚΑΙ ΚΟΛΑΤΣΙΌ!!!

Υλικά:

1 μικρή ντομάτα ή τοματίνια κομμένα ροδέλες,

1 κουταλιά της σούπας λάδι,

2 αυγά,

1 φέτα τυρί του τοστ κομμένη στα 4,

λίγο μαϊντανό.

Σε αντικολητικο τηγανάκι ρίχνουμε το λάδι και βάζουμε τις ντομάτες (φωτογραφίες).

Σκεπάζουμε με καπάκι και ψήνουμε 5 λεπτά.

Μετά ρίχνουμε τα αυγά χτυπημένα και το τυρί.

Σκεπάζουμε ώσπου να πήξει το αυγό.

Ρίχνουμε λίγο μαϊντανό.