ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Απλή σαλάτα ζυμαρικών με τόνο.

1/4 ζυμαρικά πένες, κοφτά,

(εγώ έβαλα δικά μου που είχα φτιάξει στο ειδικό μαγαζί με γάλα πρόβειο, αλεύρι σταρένιο, αυγά δικά μου),

τοματίνια (δικά μου επ ευκαιρία σας λέω ότι είναι πανεύκολο να φυτεψετε τοματίνια, του χρόνου πια, σε γλάστρες, αυλές, παρτέρια, παντού δεν θα το πιστεύετε πόσο απλό είναι).

Μια μικρή κονσέρβα με τόνο.

Προκειμένου για σαλάτες ζυμαρικών βάζω αυτή με το λάδι αφού την στραγγισω καλά, γιατί λαδωνονται τα ζυμαρικά και νοστιμίζουν.

Ένα κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο,

λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο φυλλαράκια μόνο,

πιπεριές διάφορα χρώματα ψιλοκομμένες,

πιπέρι.

 

Βράζω τα ζυμαρικά, στραγγίζω, αφήνω να κρυώσουν και ρίχνω τα υπόλοιπα ανακατεύοντας ελαφρά.

Απλό αλλά νόστιμο

• 
• 
•