Πατάτες και μελιτζάνες στη χόβολη

Άναψε το τζάκι και μπήκαν 2 πατάτες και μία μελιτζάνα στο αλουμινοχαρτο και στην χόβολη..

Έτοιμες δύο σαλάτες φανταστικές!!

Λαδάκι, 
λεμόνι, 
αλάτι και ρίγανη 
και έτοιμο το φαγάκι μας!!!!
Ένα έδεσμα στο τζάκι!! Απλά και αγαπημένα..

 

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Παίρνουμε μια μελιτζάνα, την πλένουμε, την σκουπίζουμε, την τρυπάμε με πηρούνι σε μερικές μεριές.

 

2. Την τυλίγουμε στο αλουμινόχαρτο και την βάζουμε στο τζάκι σκεπάζοντάς την με κάρβουνα και στάχτη.

 

3. Αφήνουμε 20 λεπτά, ξεσκεπάζουμε και δοκιμάζουμε με καλαμάκι να δούμε αν ψήθηκε.

 

4. Μετά την κόβουμε στην μέση και με κουτάλι βγάζουμε την ψυχα (Φωτογραφίες).