ΒΡΟΥΒΕΣ, ΒΛΑΣΤΑΡΙΑ, ΓΛΥΚΟΒΛΑΣΤΑΡΑ, ΛΑΨΑΝΕΣ, ΓΛΥΚΟΒΛΑΣΤΑΡΑ, ΛΑΨΑΝΕΣ, ΤΣΙΜΠΙΤΑ, ΣΙΝΑΠΙΑ…
Όλα αυτά τα ονόματα αναφέρονται στο ίδιο φυτό.
Ένα ταπεινό αλλά πολύ σημαντικό χόρτο.
Υπάρχει παντού και αποτελείται από συνολικά 10 είδη!
Τρώγεται σαλάτα με λάδι και λεμόνι.
Σινάπι, sinapis, βρούβα λευκή ή μαύρη. Από τους σπόρους του γίνεται η μουστάρδα.
Είναι δύο ειδών, τις διαφορές λίγοι τις ξέρουν, είναι η λαψάνα και η μαύρη βρούβα. Γίνεται η άσπρη μουστάρδα και η μαύρη αντίστοιχα.
Είναι κατά τους αρχαίους Έλληνες, ο φυσικός καθαριστής των εντέρων μας.
Είναι αυτοφυές στην Ελλάδα, ανήκει στην κατηγορία sinapis, βγάζει κίτρινα λουλούδια από τα σπόρια των οποίων βγαίνει η μουστάρδα.
Σε πολλά κράτη καλλιεργείται για παραγωγή μουστάρδας, σιναπέλαιο, μυροσύνη κ.λ.π. Κι στην Ελλάδα θα μπορούσε να καλλιεργηθεί και χωρίς μεγάλο κόστος.
Πριν ανθίσουν τρώγονται οι τρυφεροί βλαστοί.
Όλα τα άγρια χόρτα είναι σημαντικά βότανα..
Μην τα υποτιμάτε..
