σκινόπρασσα ή Αγριόπρασσα
Αυτά τα άγρια χόρτα λέγονται Σχοινόπρασα ή Αγριόπρασσα και είναι το τέλειο συμπλήρωμα για πίτες και φαγητά γιαχνί.
Η πιο διαδεδομένη συνταγή είναι με ψάρι στο φούρνο αλλά και στο Άγιο Όρος τρώνε πατάτες με σκινόπρασα. Είναι ενδημικό σε όλη την Ελλάδα και θα το ξεχωρίσετε εύκολα ανάμεσα στα υπόλοιπα άγρια χόρτα λόγω του όρθιου σχήματός του.
