Cynara carduncoulus.
Έχει έρθει από την Αφρική σε βάθος χρόνου, οι αρχαίοι Έλληνες την έλεγαν κυνάρα.
Τρώγεται μαγειρεμένη αλλά και ωμή.
Έχει απίστευτες ιδιότητες είναι ένα φάρμακο!!
Καθαρίζει τα έντερα και συμβάλει στην θεραπεία των εντερικών ασθενειών καθώς και του συκωτιού.
Ρυθμίζει την πίεση, ρίχνει την χοληστερίνη, ρίχνει το ζάχαρο είναι πολύτιμη!!!!
Οι φωτογραφίες είναι αγκινάρες από το χτήμα μου.