Αρμύρα!!
Φυτρώνει στην άκρη της θάλασσας γι αυτό λέγεται έτσι. Περιέχει ιώδιο και μεταλλικά στοιχεία. Γίνεται υπέροχη σαλάτα.
Βράζουμε την αρμύρα ακριβώς όπως και τα χόρτα. Μετά ρίχνουμε λεμόνι, λάδι, αλάτι ή τα κάνουμε τσιγαριαστά.
Δηλαδή σωτάρουμε με λάδι, κρεμμύδι, σκόρδο, αρμύρα, και μετά ντομάτα, αλάτι και πιπέρι.
Είναι φανταστικά χόρτα.