Πολύ γρήγορο κολατσιό που σε κρατάει χορτάτο για πολύ ώρα
Αυγά με πιπεριές Φλωρίνης
Υλικά:
1 κ.σ. λάδι,
1 πιπεριά Φλώρινας ψιλοκομμένη,
3 αυγά,
ρίγανη.
Σοτάρουμε την πιπεριά να μαραθεί.
Ρίχνουμε τα αυγά, ψήνονται από τη μία πλευρά και τα γυρίζουμε ανάποδα με προσοχή.
Ρίχνουμε ρίγανη ή αλατοπίπερο ή και τα δύο.
Στο πιάτο έχει στην άκρη σπιτική μαγιονέζα.