Menu
Αν λατρεύεις τα εύκολα, εντυπωσιακά γλυκά που ξεχωρίζουν, αυτή η παραλλαγή μπουγάτσας θα σε ξετρελάνει! Με λίγα υλικά, πολύ άρωμα και υπέροχη εμφάνιση, γίνεται σε ένα μικρό πυρέξ και συνοδεύεται τέλεια με μια μπάλα παγωτό. Ένα πραγματικό όνειρο!
10 φύλλα Βυρητού
150 γρ. βούτυρο γάλακτος
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
200 γρ. γάλα
100 γρ. μαρμελάδα φράουλα
1 . Βουτυρώνουμε ένα ένα τα φύλλα και τα διπλώνουμε σε σχήμα φυσαρμόνικας.
2. Σχηματίζουμε ένα «τριαντάφυλλο» με ένα φύλλο στο κέντρο του μικρού πυρέξ (22 εκ.) και τοποθετούμε τα υπόλοιπα γύρω γύρω.
3. Βουτυρώνουμε προσεκτικά όλα μας τα φύλλα από πάνω με ένα πινέλο σιλικόνης.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το φύλλο.
5. Ανακατεύουμε το ζαχαρούχο με το γάλα και το ρίχνουμε πάνω από τα φύλλα.
6. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα κουταλιά-κουταλιά.
7. Ξαναψήνουμε στους 180°C για 20–30 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθεί και να πάρει ωραίο χρώμα.
Σερβίρουμε ζεστό, με μια μπάλα παγωτό… και το όνειρο αρχίζει!