Μπρόκολο γιαχνί. Ένα φαγάκι φανταστικό και ξεχασμένο..
ΥΛΙΚΑ:
Ένα ή δύο μπρόκολα.
ένα καρότο,
μισό ματσάκι μαϊντανό,
ένα μεγάλο κρεμμύδι,
μισό ποτήρι του νερού λάδι,
αλάτι και πιπέρι,
ντομάτα τριμμένη ή πουμαρώ ή μία γεμάτη κουταλιά πελτέ,
1 ποτηράκι κρασί άσπρο.
Εγώ έριξα και φρέσκα τοματίνια ολόκληρα.
![brokolo giaxni 4](https://temeni-agapimeni.gr/wp-content/uploads/2023/04/brokologiaxni4.jpg)