Το Σορμπέ κεράσι θα το λατρέψετε!
Γίνονται όλα τα φρούτα έτσι.
Είναι μία συνταγή της στιγμής και όμως μπορεί να σας δροσίσει ευχάριστα σε μία ζεστή ημέρα του καλοκαιριού.
Χωρίς έξτρα θερμίδες.
Σερβίρετε αμέσως.
Αν έχετε και σαντιγί βάζετε από πάνω.
Εγώ έβαλα τρία φρέσκα κεράσια.
Πλένουμε τα κεράσια, τους βγάζουμε τα κουκούτσια και τα βάζουμε στην κατάψυξη για όσο καιρό θέλουμε.
Όταν θέλουμε κάτι δροσιστικό ή ήρθαν φίλοι βγάζουμε όσα θέλουμε τα ρίχνουμε στο μούλτι όπως είναι παγωμένα, βάζουμε λίγη καστανή ζάχαρη, εγώ έβαλα 3 σταγόνες στέβια και λίγο νερό κρύο.
Γι’ αυτή την ποσότητα (δηλαδή για ένα μπολ γεμάτο) έβαλα ένα σφηνάκι νερό. Για πιο πολλά βλέποντας και προχωρώντας.
Χτυπάμε λίγο, θα γίνει σαν γρανίτα πηχτή, μην το χτυπήσετε πολύ.