Φανουρόπιτα
Κλασική συνταγή φανουρόπιτας.
Υλικά:
3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
1 κούπα ζάχαρη,
1 κούπα καρύδια τριμμένα στο μούλτι,
1 κούπα ελαιόλαδο,
1 κούπα χυμό πορτοκάλι με το ξύσμα του (εναλλακτικά πορτοκαλάδα),
1 κούπα σταφίδες μαύρες,
1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ,
1 κ.γ. γεμάτο σόδα,
1 κ.γ.γεματο κανέλλα τριμμένη και γαρύφαλλο τριμμένο,
7 ή 9 υλικά λέει η παράδοση
(Κούπα = η κόκκινη του Νεσκαφε).
![φανουροπιτα 4](https://temeni-agapimeni.gr/wp-content/uploads/2023/04/fanouropita4.jpg)