Γκιούλμπασι
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.
Γκιούλμπασι, ένα φαγητό από τα παλιά.
Το έφτιαξα ακριβώς όπως το έφτιαχναν στην Τέμενη.
Το έφτιαξα ακριβώς όπως το έφτιαχναν στην Τέμενη.
Υλικά:
Κρέας αρνί, μπούτι με το κόκαλο ή και χωρίς,
μοσχάρι κομμάτια και χοιρινό κομμάτια
(Εγώ σήμερα δεν έβαλα χοιρινό, δεν ήθελα),
τυρί,
σκόρδο,
αλάτι, πιπέρι,
ρίγανη,
πάπρικα,
![gioulbasi 6](https://temeni-agapimeni.gr/wp-content/uploads/2023/04/gioulbasi6.jpg)