Menu
Το νηστίσιμο γλυκό είναι η τέλεια επιλογή για όσους θέλουν να απολαύσουν μια γλυκιά απόλαυση κατά τη διάρκεια της νηστείας, χωρίς να κάνουν συμβιβασμούς στη γεύση.
Φτιαγμένο με αγνά, φυτικά υλικά, αυτό το γλυκό συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα με μια πλούσια υφή που ικανοποιεί κάθε επιθυμία για κάτι γλυκό.
Είτε το σερβίρετε μετά το γεύμα είτε το απολαμβάνετε με τον καφέ σας, το νηστίσιμο γλυκό είναι μια απόλαυση που ταιριάζει απόλυτα σε κάθε νηστίσιμη διατροφή.
Υλικά:
– 600 γραμμάρια νερό
– 50 γραμμάρια ζάχαρη
– 60 γραμμάρια νισεστέ ή κορν φλάουρ
– Μίγμα φρούτων σε κομματάκια (μπανάνα, φράουλες, ακτινίδια) και καρύδια
– Ελάχιστο αλάτι
– Λίγες σταγόνες λικέρ
– Μπισκότα νταϊτζέστιβ
Εναλλακτικές προτάσεις:
– Αντί για νερό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:
– Χυμό πορτοκαλιού
– Γάλα καρύδας
– Γάλα αμυγδάλου
– Για επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε το αγαπημένο σας σιρόπι, όπως βύσσινο, σοκολάτα ή καραμέλα (σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήθηκε σιρόπι καραμέλας).
Βήμα 1ο
Λαδώνω πολύ ελαφρά μια φόρμα. Βάζω φρούτα.
Βήμα 2ο
Ανακατεύω σε κατσαρόλα το νερό με την ζάχαρη και το αλάτι να λιώσει συνεχίζω με το νισεστέ χτυπώντας με το σύρμα. Μετά το βάζω σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς ώσπου να πήξει.
Βήμα 3ο
Το ρίχνω στην φόρμα και ρίχνω και τα υπόλοιπα φρούτα. Στο τέλος έβαλα μπισκότα digestive. Βάζω στο ψυγείο 4 ώρες τουλάχιστον. Μετά γυρίζω στην πιατέλα και ρίχνω σιρόπι προαιρετικά.