Καθάρισμα τζακιού στην Αιγιάλεια.
Παίρνουν μια αγκαλιά από το φυτό σπαράγγι ή αφάνα.
Το δένουν με ένα σκοινί στην μέση αφήνοντας σκοινί και από τις δύο μεριές.
Ένας ανεβαίνει στην σκεπή και κρατάει την μια άκρη του σκοινιού και ο άλλος από κάτω.
Τραβάνε το σκοινί πάνω κάτω και η αφάνα ξύνει την καπνιά από τα τοιχώματα του τζακιού και πέφτει κάτω.
Έχουμε βάλει ένα πανί ή νάιλον μπροστά στο τζάκι για να μην σκορπίσει.
Επίσης αν έχουμε φουγάρο στρογγυλό μεταλλικό ή πουλί, το καθαρίζουμε καλά και βάζουμε γράσσο.
