ΚEΙΚ ΜΕ ΜHΛΑ ΚΑΙ ΣΤΑΦIΔΕΣ. ΤΟ ΥΛΙΚO ΕIΝΑΙ ΓΙΑ ΜIΑ ΦOΡΜΑ ΚΑΝΟΝΙΚH ΤΟΥ ΚEΙΚ ΣΥΝ EΞΙ ΜAΦΙΝ (ΚΕΚAΚΙΑ)
Υλικά:
3 μήλα μεγάλα,
200 γραμμάρια ζάχαρη,
150 γραμμάρια σταφίδες,
50 γραμμάρια καρύδια,
500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του,
1 χαρτάκι μπαίκιν,
4 αυγά,
150 γραμμάρια λάδι (ή βούτυρο),
100 γραμμάρια γάλα,
2 βανίλιες,
1 σφηνάκι λικέρ ότι έχετε,
50 γραμμάρια κουβερτούρα τριμμένη,
άχνη και κανέλλα για το πασπάλισμα (προαιρετικά).
