Ο Ιωνάς ήταν στην έρημο και ο Θεός του έστειλε ένα τέτοιο κολοκυθακι, τύλιξε την καλύβα του και έζησε από αυτό.
Στην Λατινική Αμερική στηρίζει οικονομίες αφού τρώνε τις ρίζες, τα φύλλα και τον καρπό!!!
Τα κόβουμε φέτες πρώτα και καθαρίζουμε την φλούδα που έχει τα αγκαθάκια, ή το καθαρίζουμε πρώτα και μετά το κόβουμε φέτες.
Έχουν ωραία γεύση, ελαφρώς γλυκιά!!
Βουτάμε τις φέτες σε κουρκούτι (νερό και αλεύρι) και τηγανίζουμε.