Menu
Αναζητάτε ένα απλό αλλά πεντανόστιμο σνακ; Τα κρεμμυδοπιτάκια είναι η λύση! Με τραγανό φύλλο Βυρητού, αρωματικά κρεμμύδια, τριμμένο πεκορίνο και λαδολέμονο, θα γίνουν γρήγορα η αγαπημένη λιχουδιά στο τραπέζι σας.
½ μεγάλο ή τεράστιο κρεμμύδι
Λίγο λάδι
Κρέμα βαλσαμικού
6 φύλλα Βυρητού
Λαδολέμονο
Τριμμένο πεκορίνο
Ρίγανη και πιπέρι
Στρώνουμε ένα χαρτί ψησίματος σε ταψί και ρίχνουμε λίγες σταγόνες ελαιόλαδο μαζί με κρέμα βαλσαμικού ή λίγο λεμόνι.
Βάζουμε τις ροδέλες από το κρεμμύδι πάνω στο ταψί, έτοιμο για ψήσιμο.
Ψήνουμε τα κρεμμύδια στους 200°C για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Τρίβουμε από πάνω πεκορίνο, ρίγανη και πιπέρι, προσθέτοντας αρωματική γεύση.
Σε μια λεκανίτσα, βουτάμε ένα φύλλο Βυρητού σε λαδολέμονο για να μαλακώσει και το τοποθετούμε πάνω από τα κρεμμύδια τσαλακωμένο.
Ψήνουμε στους 180°C για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρυσαφένιο χρώμα. Σερβίρουμε ζεστά.