Μήλα ψητά στο τζάκι ή στη σόμπα

Καθαρίζουμε τα μήλα από την φλούδα και με το ειδικό εργαλείο κάνουμε τρύπα να βγουν και οι σπόροι.

 

Βάζουμε στην τρύπα ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καστανή, λίγο λικέρ η κονιάκ, σταφίδες μαύρες, κανέλλα και καρύδια.

 

Αν θέλουμε βάζουμε και ένα κ.γ. βούτυρο γάλακτος.

 

Το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο καλά και το βάζουμε σε ταψάκι πάνω στα κάρβουνα 1 ώρα, ανάλογα την φωτιά.

 

Το γυρίζουμε 1 φορά.

 

Όταν νομίζουμε ότι είναι έτοιμο, το τρυπάμε με ένα καλαμάκι .