Κυριακάτικο τραπέζι!!
Παϊδάκια με πατάτες στον φούρνο.
Υπέροχο!!!
Μην σας φαίνεται απλό, θέλει μαστοριά για να βγουν οι πατάτες μέλι και τα παϊδάκια ξεροψημένα αλλά ζουμερά.
Κόβουμε τις πατάτες στην λεκάνη, ρίχνουμε μέσα χυμό από 3 λεμόνια, αλάτι, πιπέρι μπόλικο, παπρικα γλυκιά, ρίγανη, λίγο λάδι. Νερό καθόλου.
Ανακατεύουμε, ρίχνουμε και τα παϊδάκια και τα ανακατεύουμε και αυτά.
Ρίχνουμε τις πατάτες στο ταψί και πάνω τους τα παϊδάκια.
Ρίχνουμε τις πατάτες στο ταψί και πάνω τους τα παϊδάκια.
Βάζουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 200 βαθμούς σκεπάζουμε με καπάκι για 1 ώρα.
Ανοίγουμε το καπάκι ώσπου να πάρουν χρώμα γύρω στην μισή ώρα η αναλόγως τον φούρνο μας.
Είναι τέλειο φαγητό!!
