ΟΠΩΣ ΤΑ ΠΑΛΙΑ ΧΡΟΝΙΑ

Πατάτες στη Χόβολη Ψητές

patataxovoli1

Ψήνουμε τις πατάτες στη χόβολη τρία τέταρτα.

Τις έχουμε τυλίξει σε αλουμινόχαρτο και τις σκεπάζουμε με κάρβουνα σε μία γωνία στο τζάκι.

Κόβουμε στην μέση, ρίχνουμε λάδι, λεμόνι, αλατοπίπερο.

Η γλυκοπατάτα τρώγεται σκέτη.

patataxovoli3

Είναι ανώτερη σε γεύση από τη βραστή΄ και αν δεν θέλετε να την φάτε αμέσως τη βάζετε σε ένα τάπερ όπως είναι μαζί με το αλουμινόχαρτο και την ζεσταίνετε όταν θέλετε να την φάτε.