Πατατοκεφτέδες

Οι πατατοκεφτέδες είναι πολύ ωραία συνταγή και συνοδευτικό για όλα τα κυρίως πιάτα και τρώγονται πολύ ευχάριστα από όλους.

Υλικά:

πατάτες,

τυρί τριμμένο,

εγώ βάζω κεφαλογραβιέρα εσείς ότι θέλετε

ακόμα και φέτα πάει,

2 αυγά,

2 κ.σ. αλεύρι,

πάπρικα,

πιπέρι, ψιλοκομμένο ζαμπόν,

αλάτι αναλόγως πόσο αλμυρά είναι τα τυριά,

ένα σφηνάκι λάδι.

Από λίγο και πολύ ψιλοκομμένα:

μαϊντανό,

άνηθο,

λίγο μαντζουράνα,

βασιλικό,

δυόσμο,

κρεμμυδάκια φρέσκα.

Οι πατατοκεφτέδες είναι πολύ ωραίοι για μεζέ.

Οι νηστίσιμοι γίνονται χωρίς αυγά και τυρί.

τεμενη