• Τις πλένουμε καλά.

• Τις τρυπάμε σε δύο τρεις μεριές.

• Τις ψήνουμε στα κάρβουνα ή στο γκριλ.

• Μετά τις ξεφλουδίζουμε, βγάζουμε τα σπόρια και ρίχνουμε αλάτι, ξύδι, λάδι, σκόρδο!!!

Μοναδικός μεζές!!!