pitsa nistisimi 3

νηστίσιμη πίτσα

Ζύμη (για δύο πίτσες):
 
2 ποτήρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
3/4 του νεροπότηρου νερό,
1 χαρτάκι μαγιά,
1 κ.γ. αλάτι,
1 σφηνάκι λάδι,
1 κ.γ. ζάχαρη.
 
Τα ανακατεύουμε όλα και αφήνουμε στην άκρη ζεστά για μισή ώρα.

Μετά ζυμώνουμε ελαφρά να ξεφουσκώσει και χωρίζουμε στην μέση.
Λαδώνουμε το ταψάκι και τα χέρια μας.

Απλώνουμε το ζυμάρι μέσα στο ταψί μέχρι την άκρη και το ανασηκώνουμε λίγο στην άκρη.

Βάζουμε μπόλικη σάλτσα ντομάτα.

Μετά βάζουμε το νηστίσιμο τυρί, ντομάτες φέτες η ντοματίνια, ελιές, κάπαρη, πιπεριές.

Στο τέλος ρίχνουμε μερικές σταγόνες λάδι.

Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
 
pitsa nistisimi 1
pitsa nistisimi 2
pitsa nistisimi 4