rosiki 3

Ρώσικη σαλάτα

Η Ρώσικη σαλάτα είναι και εύκολη και νόστιμη και διατηρείται στο ψυγείο για την επόμενη μέρα.

Η ρωσική σαλάτα είναι ένα δημοφιλές πιάτο με ρίζες στη ρωσική κουζίνα. Αποτελείται από μία μίξη λαχανικών, όπως πατάτες, μπιζέλια, αγγούρια και αυγά, αναμεμιγμένα με μαγιονέζα και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Να ξέρετε ότι η ρωσική σαλάτα είναι ιδανική για ένα ανάλαφρο και νόστιμο γεύμα, καθώς προσφέρει μια πληθώρα γεύσεων και υφές.

Οι πατάτες προσδίδουν μια κρεμώδη και αρωματική νότα, ενώ τα μπιζέλια προσφέρουν μια δροσερή και τραγανή υφή. Τα αγγούρια προσθέτουν μια δροσερή και δροσερή γεύση, ενώ τα αυγά προσδίδουν μια πλούσια και κρεμώδη υφή. 

Υλικά:

πατάτες,

καρότα,

αρακάς,

κάπαρη (τα στρογγυλά),

λίγο άνηθο,

τουρσί αγγουράκια και πιπεριές ψιλοκομμένα,

1κ.γ. βαλσαμικό ξύδι (για μεγαλύτερη ποσότητα μία κ.σ.)

ένα μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο,

τρεις κ.σ. μαγιονέζα με μισό κ.γ.μουστάρδα μέσα (σπιτική μαγιονέζα ακόμα καλύτερα),

λίγο πιπέρι,

αλάτι καθόλου (έχουν τα τουρσιά και η μαγιονέζα).

rosiki 1

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βράζουμε πατάτες, καρότα, αρακά. 

2. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. 

3. Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα και ανακατεύουμε. 

Τρώγεται φρέσκια αλλά και την επόμενη μέρα που έχει σφίξει περισσότερο.