Η σκορδαλιά αλλιώς!

Σκορδαλιά με καρύδια

skordaliakarydia2
skordaliakarydia1

Υλικά για σκορδαλιά με καρύδια:

Μισή φρατζόλα ψωμί μπαγιάτικο βρεγμένο και πολύ καλά στιμένο,
καρύδια δύο χούφτες,
λάδι μισό ποτήρι νερού,
μισό λεμόνι χυμό ή ξύδι,
αλάτι και πιπέρι,
5 σκελίδες σκόρδο. 

skordaliakarydia3

πεντανόστιμη Σκορδαλιά με Καρύδια

Βρέχουμε και στίβουμε πολύ καλά το ψωμί, το ρίχνουμε στο μούλτι.

Ρίχνουμε και τα καρύδια όπως είναι και το σκόρδο τριμμένο.

Ανακατεύουμε καλά.

Μετά ρίχνουμε το λάδι όχι όλο μαζί, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.

Είναι πεντανόστιμη.