Ζωχός ή Ζωχιά

Χόρτα άγρια 3

Ζωχός ή ζωχιά. Sonchus oleraceus = σόγχος ο λαχανώδης!!  Ένα βρώσιμο άγριο χόρτο εξαιρετικό βότανο και φαρμακευτικό, όπως αναφέρει ο Θεόφραστος.

Περιέχει απίστευτες βιταμίνες και μέταλλα!! Τα 100 γρμ  περιέχουν 1500 mg ασβέστιο, 500 mg φώσφορο, 45 mg σίδηρο, επίσης μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνες B1, B2, B3, C.

Είναι διουρητικό, δυναμώνει το συκώτι, χωνευτικό, αντιπυρετικό κ.λπ. πάρα πολλές ιδιότητες.!!!!

Υπάρχει σε όλο τον κόσμο σχεδόν. Επιτρέπεται να φαγωθεί και ωμό αλλά είναι πικρό. 

Μην ξεριζώνετε τα χόρτα, απλά κόψτε τα με το μαχαίρι, επίσης μην μαζεύετε χόρτα στην άκρη του δρόμου.