Παλιά στην Τέμενη τα χόρτα με φασολάδα ήταν ένα συνηθισμένο καθημερινό φαγητό.
Όταν το μεσημέρι είχαμε φασολάδα, αν έμενε λίγη, το βράδυ έβραζαν χόρτα, τα στράγγιζαν και τα έριχναν στην φασολάδα και τα ανακάτευαν.
Εμένα μου άρεσαν πάρα πολύ και το κάνω ακόμα.
Τα έλεγαν “φασουλολάχανα”, διότι τα χόρτα τα έλεγαν λάχανα.
Συνήθιζαν δε να βάζουν και λίγες καυκαλήθρες ανάμεσα στα χόρτα για πιο πολύ άρωμα.
