Τσουρέκι με σοκολάτα

Υλικά για την γέμιση μέσα:

1 κουβερτούρα κλασική 135 γρμ ,

100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος πλήρη,

1 κ.γ. μέλι,

 

1 κ.σ. κακάο.

Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα, ρίχνουμε την κουβερτούρα, το μέλι και το κακάο, ανακατεύουμε, αφήνουμε να κρυώσει.

 

Υλικά για την σοκολάτα από πάνω:

ένα κουτάκι μικρό κρέμα γάλακτος πλήρη,

1 κ.σ. μέλι,

1 κουβερτούρα κλασική 250 γραμμάρια.

 

Ζεσταίνουμε την κρέμα και ρίχνουμε την κουβερτούρα κομμάτια και το μέλι, ανακατεύουμε.

 

Η λευκή σοκολάτα λειώνει σε μπαιν μαρί με μισό κ.γ λάδι.